Zubereitung

1. Gewürze im Öl leicht erhitzen.

2. Schalotten grob gewürfelt dazugeben und verrühren bis sie mit den Gewürzen bedeckt sind.

3. Gekochte Maronen aus der Packung nehmen und leicht mit anbraten.

4. Mit heißer Gemüsebrühe auffüllen.

5. Ungefähr 20 Minuten köcheln lassen.

6. Alles pürieren und die Sahne oder Hafercuisine unterrühren.

7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.